Grundschule Gödenroth

Projektarbeit "Getreide" (3. Klasse)

Oktober 11, 2024

Heute hatten die Kinder der 3. Klasse eine besondere Stunde im Sachunterricht. Im Rahmen unserer Einheit über Getreide konnten verschiedene Getreidemühlen ausprobiert und Weizen- sowie Roggenkörner zu Mehl gemahlen werden. Einige Kinder bemerkten, dass unser gemahlenes Mehl deutlich dunkler und grober war als das üblicherweise zum Backen verwendete Weizenmehl Typ 405. Daraufhin überlegten wir gemeinsam, wie wir unser Mehl „heller“ bekommen. Durch das Sieben gelang es uns, größere Stücke der Schale zu entfernen. Da sich jedoch (wie die Kinder bereits gelernt haben) die meisten Vitamine in der Schale befinden, kamen wir zu dem Schluss, dass Vollkornmehl die gesündeste Option ist. Mit dem in dieser Stunde gewonnenen Vollkornmehl werden wir in der letzten Stunde vor den Herbstferien unsere eigenen Brötchen backen und anschließend gemeinsam verkosten.

=> weitere Bilder